Χέρνιπες, ἀπομαγδαλίαι, κρατήρες, κλίναι και μέλας ζωμός συνθέτουν την αυθεντική εικόνα του αρχαίου ελληνικού τραπεζιού χωρίς προσωπικά μαχαιροπίρουνα.
Η Ευρώπη στηρίζεται στην επικάλυψη του κελύφους και στην πρόληψη στη φάρμα, το σπίτι προσθέτει την ασπίδα του ψυγείου για ασφάλεια και ποιότητα.
Όταν οι διατροφικές οδηγίες δαιμονοποίησαν τα λιπαρά, η ζάχαρη βρήκε χώρο να κυριαρχήσει. Η άνοδος της παχυσαρκίας δεν ήταν τυχαία.
Από το κριθάρι και τις ελιές μέχρι το ψάρι και το μέλι, η καθημερινή διατροφή των αρχαίων Ελλήνων ήταν λιτή αλλά πλήρης.