Τα γλυκά των αρχαίων Ελλήνων
Οι αρχαίοι Έλληνες δημιούργησαν γλυκά χωρίς ζάχαρη, με μέλι και καρπούς, διαμορφώνοντας μια γαστρονομική κληρονομιά που παραμένει ζωντανή.
Αρχαιότητα
Ιδέες που Άλλαξαν τον Κόσμο
- 2 Σεπτεμβρίου 2025
- από Μιχάλης Ιακώβου
- Less than a minute
Γιατί το πιρούνι κάποτε θεωρήθηκε όργανο του διαβόλου
Από όργανο του διαβόλου σε εργαλείο που υπάρχει σε κάθε τραπέζι, η απίστευτη πορεία του πιρουνιού δείχνει πώς οι φόβοι μιας εποχής γίνονται καθημερινότητα.
Διάφορα
- 1 Σεπτεμβρίου 2025
- από Μιχάλης Ιακώβου
- Less than a minute
Η πιο παλιά σάλτσα για μακαρόνια δεν έχει ντομάτα και λέγεται cacio e pepe γεννημένη από Ρωμαίους βοσκούς
Cacio e pepe, gricia, moretum, aglio e olio και ragù in bianco συνθέτουν την ιστορία πριν από τη ντομάτα· γιατί το cacio e pepe θεωρείται η πιο παλιά σάλτσα για.
Διάφορα
- 27 Αυγούστου 2025
- από Μιχάλης Ιακώβου
- Less than a minute
Πίτα με παγώνι το πιο αλλόκοτο πιάτο που σέρβιρε ποτέ η Ευρώπη
Η πίτα με παγώνι ήταν το πιο εκκεντρικό δημιούργημα του μεσαιωνικού τραπεζιού, ένα πιάτο-θέαμα που συνδύαζε θρησκεία, εξουσία και ψευδαίσθηση.